新时代公益网安徽讯：清凉一夏、蚌埠恒心开展三伏天送伏茶培训活动 共筑夏日清凉防线
2025年7月19日，蚌埠市恒心社会工作服务中心携手大桥社区，举办了三伏天送伏茶培训活动。此次培训旨在为即将开展的三伏天送伏茶“安福伏茶”公益项目做好充分准备，确保志愿者们能够科学、规范地为户外工作者及过往群众送上健康、暖心的伏茶。
活动当日，蚌埠市恒心社会工作服务中心负责人周柏担任主讲人，深入浅出地为现场学员讲解伏茶的相关知识。他首先介绍了伏茶的悠久历史，讲述了伏茶在传统中医养生文化中的重要地位，以及其在炎炎夏日防暑降温、祛湿解毒的独特功效，让大家对伏茶有了更深刻的文化认知。
在熬煮步骤讲解环节，周柏详细阐述了从原料挑选、配比，到浸泡、煎煮、过滤等一系列流程。他强调，每一个环节都关乎伏茶的品质与功效，比如荷叶、淡竹叶、甘草等原料的用量需严格把控，浸泡时间要恰到好处，熬煮过程中的火候和时长也有讲究，只有这样才能熬制出一杯口感纯正、功效显著的伏茶。此外，周柏还特别提到了食品安全和卫生问题，要求志愿者们在制作和分发伏茶时务必严格遵守卫生标准，确保每一杯伏茶都安全可靠。
培训现场学习氛围浓厚，来自社区的工作人员、志愿者等共计17人参与了此次培训。学员们认真聆听、记录要点，还不时提出问题与周柏进行互动交流。一位志愿者表示：“以前只知道伏茶能解暑，没想到制作过程这么有学问，通过这次培训，我对送伏茶公益活动更有信心了，一定要把这份清凉和关爱传递给更多人。”
据悉，蚌埠市恒心社会工作服务中心链接安基金资源，联合大桥社区开展的送伏茶公益活动即将启动，届时将在三伏天期间，为交警、外卖员、环卫工人等户外工作者以及过往群众免费提供伏茶。此次培训活动为公益送茶筑牢了专业根基，后续，志愿者们将带着所学知识，以饱满的热情投入到送伏茶服务中，让蚌埠这座城市在炎炎夏日充满温情与关爱。
通讯员：周枫
整理：BH6AEO
编辑：珠城正能量
